close
<涼拌大黃瓜>清爽可口,真的是夏天裡餐桌上的良伴.,這道菜已做過好幾回
材料非常簡單：大黃瓜,小番茄,葱,薑,蒜頭,辣椒切末．
調味醬： 醬油一大匙,酒一大匙,白醋一大匙,黃砂糖一大匙,香油一大匙.
這二條才１５元,夠便宜吧!
大黃瓜去皮,去子,切成片（稍有厚度,約0.5公分），加些鹽巴醃半個鐘頭入味．（醃出來的水倒掉）
奇怪,今天買的大黃瓜怎顏色偏白,可能品種不同吧!
小番茄對半切
調味醬
加入所有材料再倒入調味醬．
再加入番茄醃二個鐘頭.
盛入盤子放置冰箱
從醃漬到冰箱取出食用約三個鐘頭,冰冰涼涼,酸酸甜甜,好吃的不得了呢~
(因不是很鹹,所以我不是拿來配飯的,而是吃著玩的.)
全站熱搜
留言列表
