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從格友<桂花>那兒發現了這<麻婆豆腐>; 材料,作法皆簡單, 重點是她拍下的照片,看起來

就好吃樣,所以我也如法炮製,耶~真的好吃呢~

 

材料: 絞肉適量, 蒜末一大匙, 葱末,辣椒適量.

 

醬料: 辣豆瓣醬一大匙, 醬油二大匙, 麻油一小匙;

 

太白粉水二大匙.

 

008

 

先爆香蒜末,再加入絞肉炒熟

 

009

 

倒入醬料略炒,

 

010

 

再加入豆腐稍煮一下,

 

015

 

倒入太白粉水,

 

022    

 

隨即起鍋,倒入盤中,灑上葱花,辣椒末,淋上麻油.

這麼一大盤的傳統豆腐才10元耶,營養美味,很下飯的,真是平民美食呢~

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